C’est un peu plus tard cette année que nous commençons à arracher aux Brégeonnes !
D’ordinaire prévu en automne, nos vieux ceps ont survécu jusqu’à la fin de l’hiver. En effet, à cause des pluies qui imbibaient constamment nos sols, aucun tracteurs ne pouvaient rentrer dans nos vignes.
Il est possible d’arracher pour plusieurs raisons :
– Usure
– Situation géographique : dans le cas où une parcelle gélive mérite un cépage plus tardif que celui qui était planté jusqu’à lors.
– Changement de cépage : pour une adaptation à notre clientèle
Aujourd’hui, si Teddy et Erwan sont à la main d’œuvre, c’est parce que dans cette parcelle, nos vignes sont devenues trop vieilles ou ont dépéris à cause de la maladie du bois.
De la Vigne au Verre : le travail continu ! 👍
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