Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Clos de la Vrillère »

Médaille d’or à Paris 2018

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne

Millésime : 2018

Superficie : 3ha15
Terroir : Sous-sol très schisteux et sol sablo-limoneux
Exposition : Nord-Est avec beaucoup de relief
Age des vignes : 50% : 25/30 ans – 50% : 3 ans

Rendement : 50 hl/ha
Taille : Guyot
Culture : HVE + raisonnée

Vinification

Fermentation : alcoolique à 16-18°C/15jours
Assemblage cuvée : terroir + minéralité + fruitée
Elevage : sur lie pendant 5 à 6 mois avec bâtonnage
Degré : 12% vol

Les Petits plus

Température de Service : 8/10 °C
Garde : 2 ans
Aération : non

Commercialisation

Uniquement en bouteille de 75cl

On vous dit tout Commentaire du vigneron

Muscadet sur lie avec beaucoup de relief alliant la minéralité du terroir et la complexité des arômes fruités du cépage.

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