Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Clos de la Vrillère »

Médaille d’or à Paris 2018

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne

Millésime : 2021

Superficie : 3ha15
Terroir : Sous-sol très schisteux et sol sablo-limoneux
Exposition : Nord-Est avec beaucoup de relief
Age des vignes : 50% : 25/30 ans – 50% : 3 ans

Rendement : 50 hl/ha
Taille : Guyot
Culture : HVE + raisonnée

Vinification

Fermentation : alcoolique à 16-18°C/15jours
Assemblage cuvée : terroir + minéralité + fruitée
Elevage : sur lie pendant 5 à 6 mois avec bâtonnage
Degré : 12% vol

Les Petits plus

Température de Service : 8/10 °C
Garde : 2 ans
Aération : non

Commercialisation

Uniquement en bouteille de 75cl

On vous dit tout Commentaire du vigneron

Sa robe jaune aux reflets brillants est illuminée par un nez très intense et complexe : l’ananas et la mangue se mêlent à une pointe anisée dans un subtil mélange de saveurs. L’attaque en bouche puissante nous offre l’ananas et les fleurs d’oranger. Le volume en fin de bouche sur les zestes d’agrumes nous confère une très belle longueur.

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