Sauvignon
Blanc sec
Appellation : IGP Val de Loire
Cépages : Sauvignon blanc et Sauvignon gris
Millésime : 2021
Superficie : 1ha76
Terroir : Sous-sol argileux et sol limono-argileux
Exposition : Ouest
Age des vignes : 5 à 15 ans
Rendement : 50 à 90 hl/ha suivant les parcelles
Taille : Guyot
Culture : HVE + Raisonnée
Ce vin s’accorde parfaitement avec un Carpaccio
Les Petits plus
Température de Service : 8/10 °C
Aération : non
Garde : 1 à 2 ans
Commercialisation
Bib de 5 et 10L + bouteille de 75cl
On vous dit tout Commentaire du vigneron
Doté d’un joli jaune et de nombreuses larmes, ce vin est marqué par un nez intense sur le bourgeon de cassis. En bouche les agrumes et les fruits de la passion nous confèrent une grande onctuosité et une très grande souplesse. Le final sur la fleur d’oranger nous laisse un vin irrésistible!