Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne
Millésime : 2021
Superficie : 3ha15
Terroir : Sous-sol très schisteux et sol sablo-limoneux
Exposition : Nord-Est avec beaucoup de relief
Age des vignes : 50% : 25/30 ans – 50% : 3 ans
Rendement : 50 hl/ha
Taille : Guyot
Culture : HVE + raisonnée
Température de Service : 8/10 °C
Garde : 2 ans
Aération : non
Uniquement en bouteille de 75cl
On vous dit tout Commentaire du vigneron
Sous une élégante robe jaune clair, les fruits frais et juteux jouent de leurs fraîcheurs pour nous offrir un nez aux milles saveurs. La pêche de vigne et la papaye se marient à la perfection. La bouche, tout d’abord gourmande, est portée par les agrumes et le kumquat. En final, les notes mentholées et de crème patissière nous révèlent beaucoup de volume pour un final doté d’une très belle longueur.