Abouriou

Rosé sec

Appellation : IGP Val de Loire
Cépage : 100% Abouriou

Millésime : 2021

Superficie : 1ha64
Terroir : Sous-sol et sol précoces et schisteux
Exposition : Est
Age des vignes : 5 à 10 ans

Rendement : 70 à 90hl/ha en fonction des millésimes
Taille : Guyot
Culture : HVE + Raisonnée

Ce vin s’accorde parfaitement avec un Poulet au Curry

Vinification

Fermentation alcoolique : à 16° sur jus très clair
Levurage : aromatique et florale
Degré : 12% vol

Les Petits plus

Température de Service : 7/8 °C
Garde : 1 à 2 ans
Aération : non

Commercialisation

Bib de 5 et 10L
Bouteille de 75cl

On vous dit tout Commentaire du vigneron

Telle sa nuance framboise clair, le nez nous dévoile un effluve aromatique. La pêche, le litchi et la mangue nous offrent beaucoup de fraîcheur et de puissance sans oublier une grande souplesse pour un final tout en délicatesse.

Vous pourriez aimer...

Syrah

Rosé sec

IGP Val de Loire
100% Syrah

Lire la suite

Gamay rosé

Rosé sec

IGP Val de Loire
100% Gamay noir

Lire la suite

Désirosé

Rosé demi-sec

Vin de France
Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon

Lire la suite